川豊本店ブログ

春の土用

成田のおいしいうなぎ　川豊

☆川豊本店の定休日

4月の定休日:4月はお休みなしで営業致します。

☆お祝いや記念日などには川豊の通信販売（真空パック）をどうぞ皆さん
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皆さんこんにちは😊

やっと気温も上がり、暖かくなり過ごしやすくなってきたな〜と感じる今日この頃です😂

皆さんいかがお過ごしですか☺️？

ここで、突然ですが、

皆さん

春の土用の丑の日というのをご存知ですか？

土用の丑の日といえば夏と思い浮かべる方が多いかと思いますが、

なんと春にも土用はあるんです‼️

土用とは立春、立夏、立秋、立冬直前の18日間のことを言い、季節の変わり目の時期という意味があります！

春土用の意味は夏が始まる前の季節の変わり目という意味になるそうです‼️

丑の日とは

十二支の「子（ね）、丑（うし）、寅（とら）…」の丑のことを言いますが

この十二支は『今年の干支』というように

年を数えるときに使われるだけでなく

方角や、月、そして日にちに数えるのにも使われるそうです‼️

つまり、約18日間の「土用」の期間のうち、

12日周期で割り当てられている十二支の「丑の日」の日が

土用丑の日なのです！！

具体的に2019年の春の土用の丑の日はいつかと言いますと

2019年には2回ありまして

4/22（月）、5/4（土）になります！！！

春夏秋冬、必ず一度ずつ丑の日がありますが

巡り合わせによって2度あることもあるそうで

「一の丑」「二の丑」と呼ぶそうですよ😌

ということで、、

鰻といえば！

川豊と思い浮かべたそこのあなた！！

割きたて、焼きたて、蒸したての

栄養豊富な美味しい鰻を是非食べにきてください！！！

スタッフ一同元気いっぱいで皆様をお出迎えします‼️

ご来店お待ちしております😆

チームワーク！

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川豊本店ブログを

見て下さってるみなさん‼️

こんにちは～‼️

そして、いつもありがとうございます‼️

暖かくなってきて、春だな～と

思っていたら突然寒くなったり、

身体がビックリしますよね～☃️

寒暖差で体調を崩さないよう

みなさん気をつけて下さいね～😁

さてさて❗️

先日、川豊内のメンバーで

お食事に行って参りました～❗️

⬆️みんないい笑顔～🎵

月に1回、こんな感じで

ワイワイガヤガヤ

仲間と交友を深める

時間を作っています😁👍

仕事以外のお互いの新たな一面を

知ることによって、更なる仲間の良さに

気づけたりして、仕事での

チームワークにも

繋がっているんです～‼️

こんなチームワーク抜群の川豊へ

是非是非お越し下さい💁‍♂️

皆様のご来店をスタッフ一同

心よりお待ちしております‼️

♪ドン♪ドン♪ドン♪

成田のおいしいうなぎ　川豊

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川豊本店ブログをご覧の皆様こんにちは！

桜も見頃を迎え、そろそろゴールデンウィークの計画を～♬と考え始める頃ですよね！

しかしゴールデンウイーク前に成田では今年も4月13日と14日の2日間、「成田太鼓祭」が開催されます！！

聞いたことのない方もいるかと思いますが、実は1年にたくさんのイベントが開催される成田でも、ひと際大きなイベントで、毎年とっても盛り上がります

和太鼓や伝統音楽、伝統舞踏のチームが成田に一堂に集まり、成田山新勝寺と表参道を舞台に2日間パフォーマンスを行います


私のおすすめは13日の夕方から成田山新勝寺の大本堂前ステージで行われる「成田山千年夜舞台」です！

夕方からだんだんと夜に移り変わっていく中、ライトアップされたステージで行われるパフォーマンスはとても迫力があります

立見観覧は無料となっているので、ぜひ観に行ってみてください


川豊本店も太鼓祭の2日間、迫力と活気のあるパフォーマンスに負けないよう元気に営業してまいります！！

春うららかなゴールデンウイーク前、成田で大迫力の太鼓の演奏と美味しいうなぎを堪能♪というのはいかがでしょうか？

皆様のご来店心よりお待ちしております

私の心も満開中🌸

成田のおいしいうなぎ　川豊

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みなさん、こんにちは😃😃

お元気してますか☺️❓

私は、絶賛元気中です💪😍

そして、発表されましたね🤗

新元号「令和(れいわ)」

なんでも、その由来が

「人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つという意味が込められている」

と説明がされて、その深い意味が、

「日本の国柄をしっかりと次の時代へと引き継ぎ、日本人がそれぞれの花を大きく咲かせることができる日本でありたいとの願いを込めた」

しかも、これは万葉集の「梅花の歌」から引用されたみたいですね🤔

※手話表現ですと、梅のつぼみが開くような表現になるそうですね‼️

その新元号の発表と由来を聞いて、私は改めて文化と言えば古くから食文化で栄養価の高いと言われてるウナギに携わる仕事をしているんだなと思いました。

先日、川豊で入社式を行い新たなメンバー増えました。

キラキラNEWスタッフとみんなで、ご来店されるみなさんにウナギを食べて、幸せになるパワーを届け、その源でみなさんの心に大きな花🌸を咲かせたいな、って思いました‼️

ぜひ、そんなLOVE POWERしか持っていない、成田に来てウナギを食べて満開な気持ちになりにきてみるのはいかがでしょうか❓

スタッフ一同心よりお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♀️

おどり花見＆花まつり

成田のおいしいうなぎ　川豊

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梅の季節も終わり、桜が綺麗に咲いてますね！！

いよいよ新たな1年の始まりです！！

新しい環境にドキドキワクワクされてる方も多いのではないでしょうか？

成田では4/1～4/7まで

花まつりが開催されています！！

花まつりとは、お釈迦さま(約2500年前!！の4月8日)の誕生をお祝いする行事です。

参道のお店の入口の飾りを見てみて下さい！！

カラフルなお花の中心に小さなお釈迦さまがいます

そのポーズはなんだか少し独特なんです。

右手でピーンッ！！と天を指さして左手は地を指さしております

何故そんなポーズなのか、気になったので調べました！！

伝説によるとお釈迦さまの母、摩耶夫人が無憂樹の花を取ろうとしたら

母の右脇の下からお釈迦さまが誕生！！したそうです。

その後、お釈迦さまはすぐに歩き始め

「天上天下唯我独尊ッ！！」

(誰もがみんな、ただ一人の尊い存在である。と言う意味らしい)

と右手ピーンのポーズをとられたそうです！！

その場面が再現されているようです

そんな花まつりと同時期にあるのが…

おどり花見！！

こちらは4月3日に行われています。

旧成田町(現7町内)にある女人講(にょにんこう)と呼ばれる女性の集まりによっておどり花見が行われています！

Ｑ、何故おどり花見と呼ばれるのか？

Ａ、旧成田町を形成していた7町内では各女人講が一年間ずつ「お篭(ご神体)」を保管するそうで、次の女人講に「お篭」を受け渡した女人講は花見の季節にその喜びの踊りをすることから、おどり花見と呼ばれるそうです！！

このおどり花見には参道沿いのお店の女将さん達や、当店の女将も勿論毎年参加しております

成田は年中イベント盛り沢山です！！

参拝して美味しいうなぎを食べた後には、いろいろな成田の顔を見てみてはいかがでしょうか？？

皆様のご来店、心よりお待ちしておりまーす！！

🌸ご卒業おめでとうございます🌸

成田のおいしいうなぎ　川豊

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3月も半分終わり、別れ、そして出会いの季節になりました。

学生の皆さんご卒業、ご卒園、ご進学おめでとうございます🌸

新しい環境になることは、楽しみでもあり不安でもありますよね😣

私は1年前、長崎から千葉に上京してきました。

初めての一人暮らし、新しい環境にワクワクの気持ちもありましたが、就職先で上手くいくかなど不安もたくさんありました。

ですが、優しい方々に囲まれ、たくさんの方に支えていただきながら毎日楽しくお仕事しています😆

新しい環境に飛び込むことで新しい自分が見つかるかもしれません😆

人生の新たな節目に鰻を食べて活力にするのはどうですか？？

お客様のご来店を

心よりお待ちしております💕💕

大まな板が新調されました‼️

成田のおいしいうなぎ　川豊

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だんだん春らしくなってきましたね☀️☀️☀️

川豊では、

店頭で職人達が一枚の大きなまな板に向かい、鰻を捌いたり、串を打ったりしています。

大きなまな板を囲んで、

大勢の職人が鰻を仕込む姿は川豊の名物となっており、

川豊では、まな板は職人の仕事を支える大切な職人道具の一つだと考えています。

川豊の大まな板は、

大きな銀杏の木から一枚板として切り出したもので、職人が日々心を込めて手入れをしながら、数年間大切に使用します✨✨

去年まで川豊で大活躍してくれた大まな板は

8年の大役を終え、去年の年末、長さ３メートルもある新しい大まな板が新調されました‼️

あまりに大きいまな板なので

搬入作業も男性10人がかりでやっとこさの搬入となりました💦

今回の大まな板は、この道50年の板長をもってしても「今回のまな板がいちばん大きい❗️」という自慢の代物です✨✨✨

板長の目利きでいうと

「今回のまな板10年間位持つかも！？」という感じだそうです😲✨

上の写真は、今回のまな板となった銀杏の木の生木だった時の写真です。

この立派な銀杏の木が、今後川豊のうなぎの味を支えるまな板になりました💕

私も今回の大まな板と共に10年後も元気にお客様をお迎えしたいなと思いました😊😊😊

1年、また１年後と年季を刻むまな板に自分自身を重ねながら毎日頑張ろう‼️と思います。

お客様のご来店を

心よりお待ちしております💕💕

早くも春の訪れ？🌸

成田のおいしいうなぎ　川豊

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皆さんこんにちは😊

年が明けたと思ったら、もう2月。😳

まだまだ寒い日が続いている中ではありますが、

早くも春の訪れを感じさせてくれる梅の季節

ということで、、

成田山では早くも

梅祭り が開催されます！！

2/16〜3/3までの期間になっていますよ〜‼️

成田山公園では

平均樹齢70年を超える約500本の紅梅、白梅が植えられています！！

梅祭り期間中の土曜日、日曜日には

色々なイベントがありますので

梅の香りに包まれながら春の訪れを感じつつ

川豊の美味しい鰻を是非！！食べにきてくださいね🥰

寒さに耐えて咲く梅の花のように、川豊スタッフも寒さに負けず、元気いっぱいで皆様をお出迎えします‼️

ご来店お待ちしております😊

久しぶりの再会‼️

成田のおいしいうなぎ　川豊

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ご覧頂きありがとーございます😀✨

さてさて！

先日、うなりくんが川豊の前に

友達を連れてきてくれました～！！

🗻静岡県から～‼️🍵

じゃ～ん！

家康くんと真虎ちゃんです😁👏

可愛すぎる、このスリーショット( *´꒳`*)♡

鰻を持ってるうなりくん。笑

というレアな光景も見れました(✌🏻️'ω'✌🏻️)

友達との再会に、終始

ご機嫌なうなりくんでした。😁🎶

家康くん✨真虎ちゃん✨

また遊びにきてね～‼️

本格的に寒くなってきたので

風邪やインフルエンザには

みなさん気をつけて下さいね～😷‼️

寒さと風邪に負けないように栄養たっぷりの鰻を

食べにきてはいかがですか？？

鰻に入ってるビタミンAは粘膜の健康を維持し、

免疫力を高めるのにも働くそうですよ～！

その他にも鰻には栄養がたくさん！！

みなさんの御来店を心から

お待ちしてま～す！！！🙇‍♂️🙇‍♀️🎶

福は家⁉️

成田のおいしいうなぎ　川豊

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みなさん、こんにちは😃😃

あっちゅ〜間に1月が終わってしまいましたね😵

私も気付いたら年が明けて、そしてまた気付いたら1ヶ月過ぎて••••••1日が早く感じるなぁ〜とつくづく思います🥺

昨年家族が増え我が家もより一層賑やかな1年になりそうです😅

なので、今年はより一層、福が我が家に••••••

福が家••••••

福がウチ••••••

‼️福は内👹

あっ、もうすぐ節分ではありませんかぁ〜‼️

我が成田山も毎年、毎年NHK大河ドラマの俳優さんと、お相撲さんが来て豆まきしてくれます‼️

今年はこちらの方がお見えになるみたいですよ〜‼️

ぜひ、皆さんに福が来るように成田山に来て福をもらいにきてみてはいかがでしょう⁉️

皆さんのご来店、心よりお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♀️