昨日わざわざ、静岡県からうなぎを食べにいらしたというお客様とお話をさせていただきました。

どうして、成田に??

とお尋ねしたら、うなぎが有名だから食べに来たよ!!というお返事でした。。

思わず、静岡県にも美味しい鰻屋さんはたくさんあるんじゃないですか?

とお答えすると、

でも川豊のうなぎの身のやわらかさなど本当に美味かったよとおっしゃっていただけました。

なんて事ない会話ですが日々接客をしている立場からすると本当にうれしかったです。

静岡のほうまで  《成田がうなぎで有名》  だなんて知ってらっしゃる方が増えてくれるとは
うれしい限りですね。

遠いので中々頻繁には無理かも知れませんが、機会がございましたら、

また成田にいらしてください。  有難うございました。。
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by kawatoyo_narita | 2011-07-31 15:57 | 日記

こんにちわ。

 私は、日頃スポットを余りあびる事のない裏方です。
 《  私的にはかなり表舞台に立って仕事をしているつもりですが(笑)  》

どうしても男性の職人さんがうなぎを割いたり、焼いたりするのがお客様の目には留まるかもしれませんが
意外と見えないところで私達のように頑張っているスタッフが沢山いるのですよ。。

担当は厨房。とにかく、とても過酷な場所なんです。何せガンガン真夏でも火を使っているのでとにかく暑い。

上半身はうなぎを焼く煙で下半身は足元に大きな鍋が沸いていたりして、、。下手なサウナよりもやせるっ。


1日その場所にいて半袖を着ているとなんと出ている腕の部分が黄色くなり燻製状態に005.gif
私ももうなぎに負けず食べごろなんですよ(笑)

でも、お客様に少しでも美味しいものを072.gifお待たせしないように、提供できるように毎日頑張っておりますので、是非燻製になってる姿を見にいらしてくださいね058.gif
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by kawatoyo_narita | 2011-07-28 15:46 | 日記

  お客様に店舗改修工事のお知らせ

8月より10月頃まで店舗外壁、屋根の工事が行われます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、営業日及び営業時間が

変更になる事がございますので、お出かけ前にご確認下さい。

8月1,2,3,4,5,6,7日迄は休まず営業いたします。

但し、営業時間は変更になる場合がございますので合わせてご確認下さい。

8月1日は朝10時から午後2時迄(ラストオーダー)です。

以上宜しくお願いいたします。
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by kawatoyo_narita | 2011-07-28 14:41 | お知らせ

土用の丑の日が無事に終了いたしました。

本年も多くのお客様にご来店頂きまして有難うございました。

当日は店内のお客さまの召し上がっている様子や、職人達のうなぎを捌く姿、焼く様子など
TVの報道の方に沢山いらしていただきました。

すごいと思ったのは、カメラマンさん達の腕。
お客様が、うなぎを美味しそうにほおばる姿や小さなお子様がもぐもぐ召し上がっている
様子が上手に画面におさまっておりました。。 何事もプロの道、というのはすごいですね。


NHKの『首都圏ネットワーク』、  TBSの『Nスタ』、  テレビ東京の『ニュースファイン』

報道関係の皆様有難うございました。

成田ではまだまだうなぎ祭りが続きますので、暑い夏には是非成田でうなぎを食べて、美味しい羊羹を買ったり、うなぎアイスクリームやうなぎに合う鉄砲漬け、竹細工のお店などなどお買い物やさんも沢山並んでおりますので、是非足を運んでくださいね058.gif

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by kawatoyo_narita | 2011-07-23 13:09 | 日記

いよいよ、明後日(7月21日)は土用の丑の日。

美味しいうなぎが本日も沢山入荷しました。

そして、お客様が待ちに待った年に一度の売り出しです。

今年は、鰻の仕入れ値が上がっておりましたので、割引は中止にするしかないのでは

という意見もありました。

でも、30年以上毎年実施している事ですので、お客様に喜んで頂ける様

少しではございますが、本年も割引を実施しております☆☆☆

夏ばて防止に是非うなぎを召し上がりにいらしてくださいね!!
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by kawatoyo_narita | 2011-07-19 22:10 | 日記

はじめまして!!

今年の4月から川豊に入社いたしました☆   本店の配属です☆

今はだんだん仕事にも慣れてきて頑張ってます。
ついに7月からは研修生バッチが取れました003.gifやったー。。
内心他の先輩方と同じ格好になれて嬉しいです☆☆

3ヶ月間仕事をしてみて休日になるとお客様も多く仕事もばたばたしていて先輩方についていくのに精一杯でした・・・・・先輩達は周りを見ながら仕事が出来て  『すごい』  の一言です(笑)

仕事は大変ですが、その中でも、お客様の 『ごちそうさま、美味しかったよ』 の一言を頂くと本当にやりがいのある職業だと思います☆

去年まで学生でしたが学生でこんな何気ない一言が嬉しいとは思いませんでした001.gif
就職したからこそ感じれたと思います。

まだまだ未熟ですが、仕事も頑張りたいです。


※このブログを読んでいただき川豊にご来店の際は是非高田の頑張りを見てください!!

いつでもご来店お待ちしております003.gif
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by kawatoyo_narita | 2011-07-17 18:07 | 日記

本年の土用の丑の日は7月21日(木)です。

日頃のご愛顧に感謝をいたしまして、土用の丑の日は本店、別館、西口館ともに、
割引価格にてお召し上がりいただけます。

本店は7月19日(火)、20日(水)、21日(木)の 3日間割引させていただきます。


うな重1800円→1700円

蒲焼1700円→1600円


本店では近隣のお客様に出前(配達)も行っておりますが、21日 (丑の日当日) は大変混雑が予想される為、お受けできかねますので19日、20日をご利用頂ければ幸です。


また、別館、西口館は21日(丑の日)のみの割引とさせていただきます。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
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by kawatoyo_narita | 2011-07-17 17:33 | お知らせ

成田祇園祭(8日、9日10日)が無事に終了いたしました。

今年のお祭りはとにかく暑かったです。我々スタッフは暑さに体力をかなり消耗しましたが、日曜日の
閉店まで皆で頑張って笑顔を絶やさないように声がけをしておりました。無事に終わってほっとしております。

また、我々以上に大変そうだったのがお祭りの若者の方々ですね。猛暑の中本当に汗だくで頑張っている姿に感動しました。お客様が成田の街の活気をご覧になってすごいねとほめてくださいました。

そして、早くも今週からうなぎ祭りが開催されますので、気を緩めず頑張りますので、暑い夏、うなぎを食べてスタミナつけて、乗り越えてくださいね。

多くのお客様にご来店頂きまして有難うございました。

そして、お祭り関係者の皆様本当にお疲れ様でした。
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by kawatoyo_narita | 2011-07-12 20:08 | 日記

7月は休まず営業いたします。

尚、8月より10月頃迄店舗外装工事の為、大変ご迷惑をおかけいたしますが、
不定休となります。

8月以降にお出かけの際には営業を確認してからお越し頂きますよう宜しくお願い申し上げます。
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by kawatoyo_narita | 2011-07-12 17:53 | お知らせ

昨日朝、日本テレビのPONに生放送でとりあげていただきました。

金曜日から行われている、夏の風物詩のお祭りと、うなぎ、甘味が話題となりました。

生放送でもうちの職人さん達は意外と冷静にうなぎを割いたり焼いたりしていて、職人なんだなぁと

思いましたね。

9日、10日迄お祭りは行っておりますので、是非成田に足を運んでくださいね。

美味しいものを食べたり、お買い物したり、お祭りの活気を味わってくださいね018.gif018.gif
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by kawatoyo_narita | 2011-07-09 00:05 | 日記